Landwerlin Patrice

Cliente depuis l'ouverture du magasin, j'ai acheté une miche surprise le lundi de Pâques. La vendeuse m'a conseillé de conserver la miche au réfrigérateur et de la sortir 15 minutes avant l'arrivée des invités. Pendant l'apéritif, mes invités m'ont fait remarquer que le pain était très collant, au point qu'on n'arrivait même pas à ouvrir les deux pains pour voir la garniture, tellement cela collait. J'ai informé de la problématique mardi matin, et on m'a demandé de ramener la miche, ce qui a été fait le mercredi. ( Bien sur celle-ci n'était pas mangée ) Jeudi matin, on m'a informé que M. Landwerlin et son équipe avaient goûté la miche en personne et que tout était normal. On m'a informé que j'avais exposé la miche à l'air libre trop longtemps, donc à partir de maintenant, le réfrigérateur sera sur la table afin de déguster le produit à la température appropriée. L'objectif principal est de générer un maximum de revenus, quelles que soient les normes de qualité.

Excellent sur tout les points