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13 av Gén Leclerc 33600 Pessac
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Maison Fortin, Artisans de conviction et de passion
100% fait maison avec des ingrédients que nous choisissons pour leur qualité
Pain au levain naturel, fermentation longue, farine CRC Label Rouge ou Bio, sans additif ou améliorant
Pâtisserie fine aux fruits de saison
Viennoiserie maison
Publié le 22/06/2025 au sujet de l'activité boulangeries-pâtisseries (artisans)
Délicieux, tout est très bon. Du pain aux pâtisseries travaillées.
Publié le 25/10/2023 au sujet de l'activité boulangeries-pâtisseries (artisans)
Mon fils a fait tombé son gâteau en s'asseyant. La vendeuse m'a demandé de le repayer. Pas très classe, cela m'est revenu à 10, 80 pour une pâtisserie et ne pas décevoir mon fils. Établissement peu scrupuleux.
Publié le 11/07/2023 au sujet de l'activité boulangeries-pâtisseries (artisans)
Grosse déception Les pâtisseries sont généralement de qualité, mais les commandes ne sont pas toujours honorées. J'attends toujours un gâteau d'Anniversaire, commandé le jeudi pour le samedi suivant. J'avais laissé mes coordonnées en cas de problème, mais je n'ai été avisée, qu'en me présentant le matin même. Aucune solution de proposée, ni aucune compensation. Juste déçue. Je ne recommande pas (sans jeux de mots)
Publié le 17/01/2023 au sujet de l'activité boulangeries-pâtisseries (artisans)
une excellente pâtisserie que je recommande les yeux fermées. De très bons gâteaux et viennoiseries.
Publié le 09/01/2021 au sujet de l'activité boulangeries-pâtisseries (artisans)
J'achète fréquemment des pâtisseries le dimanche dans cet établissement. Ils sont tous délicieux mais aujourd'hui samedi 9 janvier j'ai acheté 2 galettes briochees. Elles étaient vieilles -rassis -dures sûr pas d'aujourd'hui ...tres déçue...
Réponse de l'établissement, publié le 14/01/2021
Bonjour, Je vous remercie d'apprécier nos pâtisseries et d'en prendre régulièrement (dommage de ne pas le prendre en compte dans la note quand on sait l'impact que cela a pour les commerces). En revanche, je suis désolé si les briochés ne vous ont pas plu mais je ne peux pas vous laisser dire qu'elles étaient vielles, rassies ou repassées de la veille. Nous sommes engagés dans la qualité et nous ne repassons JAMAIS nos galettes le lendemain. Il nous en reste d'ailleurs très peu voire pas le soir. Par ailleurs, je n'ai pas reçu d'autre plainte de clients quant à la qualité de nos produits ce week-end. Enfin je tiens à rappeler que nous sommes des artisans et que nous travaillons sans conservateur ou améliorant. Les produits peuvent donc parfois être différents. C'est le "risque" de l'artisanat. Si cela se produit, il vous suffit de nous appeler et de nous ramener le produit pour que nous puissions voir ce qu'il s'est passé et le constater et le cas échéant échanger le produit.... Cela nous permet également lorsque c'est justifié de nous améliorer..
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