Chocolaterie Pelen Au Prince D'Orange

A la lecture de certains commentaires que je juge un peu sévère, en particulier à l'égard des vendeurs, il me paraît important de laisser une trace de mon passage agréable dans cette boutique du centre ville de Lons-le-Saunier. Je m'y suis rendu dimanche 4 mai avec ma famille et nous y avons fait les belles rencontres d'Alix et Simon qui ont su nous conseiller et ont échangé avec nous avec beaucoup de sympathie. Quel plaisir de rencontrer des commerçants agréables et disponibles. La boutique est très belle et les pâtisseries étaient délicieuses. Au plaisir de revenir

Les meilleurs chocolats du jura et au delà. Tous les ans c est un bonheur à noel et bien sur le reste de l année pour les pâtisseries

Je suis très déçue de la maison Pelen. Depuis des années, j'offre à mes enfants des galets de Chalain, des marrons glacés et autres chocolats. Ce matin, je me suis rendue au magasin de Lons Le Saunier où j'ai attendu suffisamment longtemps que l'on daigne me demander ce que je voulais (j'étais seule dans le magasin aux environs de 10h) Mes chocolats ont été posés dans un sac immense, sans même comblé le vide par un papier de soie vert comme les années précédentes. L'an prochain, il est certain que je changerai de chocolatier.

De 7 à 97 ans, notre famille a toujours aimé les gâteaux et les chocolats de chez PELEN, mais depuis un certain nombre d’années, rien ne va plus ou presque. Le Lédokirsch et le Flamand ont disparu des rayons. L’Ebène (anciennement Nègre) est devenu d’une banalité visuelle affligeante : les pétales de chocolat qui faisaient toute son originalité ont disparu Quant au volume des choux à la crème, il a été réduit de moitié et le caramel qui faisait le charme de ces choux a fondu. Et que dire des œufs de Pâques autrefois tant aimés Chaque année depuis dix ans au moins, PELEN fabrique trop d’œufs en chocolat noir et pas assez en chocolat au lait. Les clients s’en plaignent, mais la Maison Pelen fait la sourde oreille à ce problème récurrent. Plus grave, il y a belle lurette que, sans doute pour des raisons de conservation et peut-être d’esthétique, les oeufs de Pâques sont devenus brillants, comme pelliculés, et de ce fait insipides en bouche : on croit mordre dans du plastique Où est le « Créateur de saveurs » PELEN Enfin, et cela concerne surtout les gâteaux, on ne compte plus les ruptures de stock, qui semblent liées à un déficit de communication entre l’atelier et la boutique de Lons-le-Saunier. Y a-t-il encore un pilote dans l’avion PELEN