Le Fournil du Château

L'année dernière nous nous sommes régalés avec les galettes frangipane. Cette année je ne sais pas si vous avez changé de pâtissier ou de recette, elles ne sont pas bonnes du tout. Même mes invités l'ont laissée.

Tellement rare de trouver un vrai boulanger, pas un réchauffeur de pains congelés. Des choix de farines et agréments incroyables, mais surtout tellement du vrai pain d'antan que vous pouvez manger le pain avec délectation et sans souci après une semaine et je l'ai fait une bonne dizaine de fois pour l'affirmer. Incontestablement le meilleur boulanger de Vendôme mais aussi un hymne à l'art de la boulangerie, malheureusement si rare aujourd'hui dans un pays où ce métier était notre patrimoine

nous sommes passés a la boulangerie artisanale du château et avons acheté plusieurs produits dont le pain cuit a la farine biologique,une qualité rare dommage que nous habitons si loin et en plus la caisse pour payer nouvelle génération anti covid,bravo